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白砂糖包是来自甘蔗和甜菜糖的细糖
- 2019-12-02-

       白砂糖包在储存过程中有些指标有不同程度的变化,如颜色值、湿度、微生物等,其中颜色值不断变化,颜色加深,又称"黄背",是一种普遍现象。苯酚是影响糖的颜色和颜色值的重要因素,一般含量在15至60ppm之间,由甘蔗汁引入。苯酚容易氧化和凝结,产生从黄色到棕红色的黑暗聚合物物质。

       白砂糖包储存过程的颜色值随着空气中所含杂质的各种微量的氧化而增加,增加的程度主要取决于这些杂质的类型和数量以及储存环境的温度。白糖的产生在澄清和结晶过程中已经去除了大量杂质,但结晶仍用人类颜料的痕迹完成,并能形成色素物质,主要是酚类、铁、氨氮、葡胶等。

       白砂糖包的颗粒是结晶的,均匀的,白色的,甜的,比红糖甜。常用于烹饪。适当食用白糖可以重建阳性气体、滋养、滋养和出汗的肺部。广泛用于日常糖,含有95%以上的结晶糖,低于白糖的水分含量,较大的晶体颗粒,精制和漂白,是常用的香料,也是非常常用的甜味剂,其中日常生活是指"糖"通常指白糖。

       白砂糖包是来自甘蔗和甜菜糖的细糖。是饮食的主要来源之一,而糖氧化产生的人体热量,通过糖保持能量,约占身体能量的70%。 糖包中的糖是一种营养物质,但必须用一定量加以控制。为了具体说明每天的食糖量,许多地区的共识是将每日重量限制在每公斤0.5克左右。换句话说,每天体重超过10克的儿童和体重60公斤的成年人每天体重约30克。因此,我们通常要控制食物的含糖量,以免吃得太多。

白砂糖包